La L-Tyrosine est un acide aminé non essentiel produit à partir de la L-Phénylalanine. La L-Tyrosine est la substance précurseur de la L-dopa, de la dopamine, de la noradrénaline et de l'adrénaline. Pour une conversion optimale en ses métabolites, la vitamine B3, la vitamine B6 et la vitamine C sont importantes.