Le sirop d'agave est une alternative savoureuse au sucre. Il contient 70 à 90 % de fructose et très peu de glucose. Une petite quantité suffit donc pour donner à vos plats un goût tout aussi sucré.
Ce sirop est obtenu de manière naturelle et biologique à partir de la plante Agave Tequilana au Mexique.
Le sirop d'agave bio a un indice glycémique faible.