Depuis des siècles, le champignon shiitake est utilisé en Asie pour renforcer la résistance. Toutefois, si le shiitake subit un processus de fermentation particulier, alors ses composants actifs, les "bêta-1,3/1,6-glucanes", sont transformés en " alfaglucanes " plus petits et plus faciles à absorber, qui peuvent agir encore plus en profondeur. SHIITAKE PLATINUM contient un tel extrait de shiitake fermenté.