Description
Le MSM ou Méthylsulfonylméthane est une forme naturelle et stable du soufre ayant une action bienfaisante sur la santé. Le MSM est particulièrement utilisé en cas de troubles des mouvements et en cas d'allergies.
Le soufre, un minéral essentiel
Le soufre appartient, avec le sodium, le potassium, le calcium et le phosphore, aux minéraux les plus présents dans le corps. Le soufre y accomplit un rôle essentiel. Il est nécessaire pour le bon fonctionnement des cellules du corps et est décisif pour l'action et la structure de bon nombre de composants corporels tels que les hormones, les enzymes, les anti-corps, le collagène et les protéoglycanes. Ces dernières substances sont d'ailleurs les protéines les plus présentes dans le corps ; ce sont des protéines constructives, nécessaires pour le tissu conjonctif, les os, les tendons, les articulations, les ongles et les cheveux.
Qu'est-ce que c'est le MSM exactement ?
Le méthylsulfonylméthane dont la formule chimique est CH3-SO2-CH3, est une petite molécule légère. C'est une forme organique, la plus stable du soufre, la forme biologiquement active de cet élément qui se trouve dans tous les organismes vivants. Sous sa forme naturelle, c'est une poudre inodore, blanc cristal, au goût légèrement amer. Les sources alimentaires sont la viande, le poisson, les œufs, la volaille et le lait. Il est également présent, en moindre quantité, dans les fruits, céréales et légumes (sauf dans les oignons et l'ail). Le MSM en tant que complément alimentaire est tiré de la lignine des arbres.
Carences en MSM
A cause de l'appauvrissement des sols, du raffinement, de la préparation (surtout le réchauffement) et de la conservation alimentaire (de longue durée, à froid), il y a souvent trop peu de MSM dans notre alimentation. Les carences en MSM sont très fréquentes, mais c'est surtout en vieillissant qu'elles se manifestent par des cheveux et des ongles fragiles, des plaies
qui guérissent difficilement, des troubles digestifs, des plaintes articulaires, des maladies de la peau, perte de mémoire, dépression, allergies et baisse de l'immunité.
Quand est-ce que MSM commence à agir ?
C'est vraiment très individuel. Certains peuvent être aidés très rapidement, la plupart ressentent une action antalgique après 3 à 5 jours, alors que d'autres (qui ont des affections chroniques), doivent attendre plus longtemps. Il existe aussi quelques rares cas qui ne réagissent pas au MSM.