L'excès de cholestérol est la principale cause des maladies cardiovasculaires, responsables d'un tiers des décès dans le monde. Pour lutter contre l'excès de cholestérol, il existe des solutions naturelles : changer son alimentation, faire de l'exercice physique, ou encore modérer sa consommation d'alcool et de tabac. La levure de riz rouge est connue pour ses propriétés circulatoires depuis plus de 1 000 ans et est souvent utilisée en cuisine dans tous les pays asiatiques pour ajouter du goût, de la couleur ou comme conservateur. De nombreuses études1,2 ont déjà montré que la levure de riz rouge aide à contrôler le cholestérol et les triglycérides1,2. Cette levure est un champignon microscopique (Monascus purpureus) cultivé sur du riz qui produit un pigment rouge. C'est donc la levure qui est rouge et non le riz.
Le policosanol est composé de plusieurs alcools gras, et est extrait de la matière cireuse de la canne à sucre. Elle peut également être extraite de la cire d'abeille, du son d'igname ou de riz. Plus de soixante études menées sur plus de 3 000 personnes3,4,5 ont montré que le policosanol maintient un équilibre sain entre le HDL ("bon" cholestérol) et le LDL ("mauvais" cholestérol). Il réduit également l'oxydation des lipoprotéines de basse densité (LDL), qui sont à l'origine du dépôt de cholestérol dans les veines.
L'utilisation de produits naturels tels que la levure de riz rouge en combinaison avec le policosanol reste une très bonne alternative pour combattre le mauvais cholestérol.