Aide à réguler le taux de sucre dans le sang : Contient des glucides spécifiques qui sont progressivement absorbés par l'organisme après les repas, contribuant ainsi à maintenir un taux de glycémie constant.
La teneur accrue en protéines aide à maintenir la masse musculaire.
Une faible teneur en glucides (amidon) apporte un soutien en cas de diabète sucré.