De hoge kwaliteit van L-Carnitine-L-Tartraat van Carnipure is bewezen omdat deze toegelaten is in kindervoeding (1kg Carnipure wordt gebruikt in niet minder dan 900.000 standaard porties van kindervoeding, dit bewijst de allerhoogste kwaliteit van Carnipure), in voedingsmiddelen voor bijzondere nutritionele doeleinden (PARNUTS), er werd een positieve EFSA-evaluatie voor gegeven, het heeft een GRAS-status (Generally Recognized As Safe)-status bekomen in de USA en het werd goedgekeurd door het Japanse Ministerie van Gezondheid, Arbeid en Welzijn ((MHLW).
L-Carnitine-L-Tartraat van Carnipure is de gestabiliseerde zoutvorm geproduceerd met de zuivere Carnipure cristallijne carnitine in combinatie met het food-grade L-tartaarzuur, in een moleculaire verhouding van 2:1 (ongeveer 68% L-Carnitine en 32% L-tartaarzuur, dat de hoogste L-Carnitine concentratie voorstelt in eender welke andere vorm van op de markt beschikbare niet-hygroscopische zoutvorm). Het bedrijf Lonza heeft verschillende studies verricht in samenwerking met universiteiten en onderzoekscentra.