Onze darmflora bestaat uit miljarden micro-organismen: bacteriën, gisten, schimmels en zelfs virussen.
Deze flora, ook microbioom genoemd, onderscheidt zich door een subtiel evenwicht tussen deze verschillende micro-organismen.
Saccharomyces cerevisiae is een niet-koloniserende gist. Dat betekent dat hij zich niet vasthoudt aan de darmwand, hetgeen het risico op candidose beperkt. Toch kan deze gist een hoge concentratie in de darmen bereiken en daar in levende vorm aanwezig blijven.
Talrijke studies1-3 zijn uitgevoerd met Saccharomyces cerevisiae CNCM I-3856. Een voorbeeld hiervan is de dubbelblinde, placebogecontroleerde, gerandomiseerde klinische studie van Pineton de Chambrun1, uitgevoerd bij personen tussen 18 en 75 jaar die symptomen van het prikkelbare darmsyndroom vertoonden.
Imutis Cerevisia bevat een specifieke giststam: Saccharomyces cerevisiae CNCM I-3856. Deze stam werd na jaren onderzoek uit meer dan 6.000 giststammen geselecteerd.