Glutamine dient hoofdzakelijk als brandstof voor de witte bloedcellen en allerlei weefsels zoals onze spieren, lever, darmen, neuronen en alvleesklier.
L-glutamine is een essentieel element voor:
- de aanmaak van eiwitten
- de darmwand
- de aanmaak van glutathion en de neurotransmitter GABA
- het microbioom en de immuuncellen